16 июня – День свежих овощей

16 июня отмечается день свежих овощей, и это отличный повод поговорить о важности употребления овощей в ежедневном рационе питания.

Овощи являются незаменимым источником витаминов, минералов и питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья. Они богаты клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и поддержать здоровую микрофлору кишечника. Регулярное употребление овощей также связано с уменьшением риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Овощи могут быть приготовлены различными способами – от сырых салатов до тушеных овощей или запеченных в духовке. Важно помнить, что при приготовлении овощей одно из главных правил – это сохранить их полезные свойства.